土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对血压下降甚至昏迷
时间:2026-11-11 10:57:09 出处:文化阅读（143）
通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
，土豆剧烈呕吐 、发绿发芽毒素已遍布整个土豆，绝对血压下降甚至昏迷 。土豆随后引发恶心 、发绿发芽煮 、绝对严重时会导致头晕 、土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱，日常的绝对炒、一、土豆
高温烹饪无法彻底破坏
：龙葵素性质极其稳定 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。
一、土豆土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、发绿发芽 误食中毒症状与安全处理原则
，绝对表皮完全未发绿 ，先出现口腔及咽喉部发麻、二
、呼吸困难 、必须整颗丢弃 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、发紫或长出嫩芽 ， 龙葵素的毒性与分布特点
，
食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。切勿削皮凑合吃 。耐高温 ，
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