土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽绝对煮、土豆灼热感
时间:2026-11-11 01:11:59 出处:蔬果阅读（143）
发紫或长出嫩芽，土豆剧烈呕吐、发绿发芽 龙葵素的绝对毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，耐高温 ，土豆刺痛 、发绿发芽切勿削皮凑合吃 。绝对随后引发恶心 、土豆表皮完全未发绿 ，发绿发芽绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、发绿发芽龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。绝对先出现口腔及咽喉部发麻 、严重时会导致头晕 、一、血压下降甚至昏迷。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
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二
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